nav-left cat-right
cat-right

Jak vybrat kávovar

Kávovar a výborné espresso Pokud vás už omrzel pravý „český“ turek a máte chuť na espresso nebo překapávanou kávu (tato změna chuti nastává především u těch, co navštívili Itálii a ochutnali tamní kávu :) ), tak trh nabízí rozhodně dostatečný výběr. Ne každý výrobek ovšem splňuje podmínky pro přípravu té chuťově nejlepší kávy. 

Typ kávovaru

Tři základní typy kávovaru rozdělujeme podle toho jaký typ kávy a jakým způsobem mají připravovat:

  • Překapávače – přístroje pro přípravu filtrované (překapávané kávy). Pomletá zrnka kávy jsou pomalu zalévána vařící vodou, která hned potom odtéká do konvice. Takto připravená káva má jemnější chuť i aroma, což mnoho lidí oceňuje, protože silný turek jim příliš nesedí. Zároveň je pomocí překapávače možno vyrobit velké množství kávy najednou.
  • Espresso kávovary – espresso je připravováno díky vodní páře pod vysokým tlakem. Zrnka kávy jsou tak vylouhována ještě méně než u překapávačů a dochází k minimálnímu vyluhování hořkých látek. Jemná ale výrazná chuť espressa vám v ústech setrvá ještě dlouho po vypití, a pokud patříte mezi znalce kávy, přístroj na espresso je pro vás to pravé – vyrobí aromatickou, silnou a hustou kávu.
  • Kombinované přístroje – kávovary s více funkcemi, které vám dokáží vyrobit kávu překapávanou, espresso i cappuccino, jsou sice velmi lákavé, ale většinou jsou dvakrát až třikrát větší než jiné nekombinované kávovary a stejným poměrem se zvyšuje i jejich cena. Většinou se hodí spíš do kaváren a restauračních podniků, ale pokud myslíte, že je využijete, určitě nad koupí litovat nebudete.

Integrovaný mlýnek na kávu

Pro mistrovství v přípravě kávy odborníci doporučují pořídit si kávovar s již zabudovaným mlýnkem. Zrna kávy si tak budete moci čerstvě namlít a ihned si kávu připravit. Je důležité vědět, že zrna by neměla být umleta ani moc nahrubo ani najemno – hrubou kávou voda ihned proteče a nevyluhuje se tak prakticky žádná chuť. Naopak když bude voda protíkat kávou moc dlouho, bude příliš silná a chuťově nedobrá.

Teplota

Kávovary jsou často stavěny, aby měly pro výrobu kávy ideální teplotu, ale i tak vězte, že by se měla pohybovat mezi 88 a 92°C.

Tlak

Ať už přístroj na espresso vyvíjí páru pomocí systému zakládajícího se na vlastním tlaku páry nebo pomocí vlastního tlakového čerpadla (o něco spolehlivější způsob), hlavní je, aby byl schopen vyvinout tlak o velikosti 9 barů (vyšší číslo je většinou jen lživý reklamní slogan). Při nižším tlaku připravíte také dobrou a chutnou kávu, ale ne pravé espresso.

Mnoho znalců kávy varuje před espresso-vary bez čerpadel – pára o vyšší teplotě kávu spaří a nedosáhnete kýženého chuťového výsledku. Pokud není na obalu tato vlastnost specifikována, můžete si ji ověřit tím, že kávovar za běhu vrčí (je slyšet čerpadlo).

Vestavěné nebo volně stojící

Častěji se vyskytující volně stojící kávovary se jednoduše udržují a můžete je přesouvat jak chcete, ale pokud patříte mezi pravidelné kafaře, stojí za zvážení, jestli nekoupit vestavěný kávovar – ušetříte tak prostor na lince v kuchyni a můžete ho přizpůsobit vzhledu zbytku kuchyně, i když je to o něco dražší investice.

Příkon kávovaru

Pokud chcete koupit kávovar pouze pro domácí použití, nejedná se výjimečně o důležitý parametr, protože ovlivňuje v podstatě jen rychlost ohřevu. Pokud vám záleží na rychlosti, kupujte přístroje s vyšším příkonem.

Další funkce a parametry

Parní tryska

Pomocí parní trysky je možné napěnit mléko pro cappuccino.

Odměrka / pěchovač

Nezbytné části kávovaru pro přípravu espressa.

Automatické zastavení překapávání

Pokud si chcete během procesu překapávání naplnit šálek, není na škodu čidlo pro pozastavení překapávání, když vyjmete konvici.

Permanentní filtr

Přestože se jedná o vyšší počáteční investici, vyplatí se pořídit si permanentní filtr místo těch papírových, protože už jej nebudete muset měnit – stačí opláchnout.

Výběr aroma

Můžete si vybrat, jak bude káva silná.

Vnitřní počítač a časovač

Pomocí integrovaného počítače a časovače si můžete nastavit různé funkce pro vykonání kdykoliv během dne. Můžete si tedy nastavit, kávovar tak, aby na vás každé ráno čekal už připravený šálek čerstvé kávy.

Cenové relace a výdrž

Překapávače dnes můžete nejlevněji koupit v cenových relacích kolem 2 tis. Kč, přístroje na espresso začínají kolem tři a půl tisíce. Nejdražší vestavěné hračky se spoustou funkcí pak můžete sehnat až za cca 50 tis. Kč. Pokud vám jde o výdrž, tak si moc nevyberete – podle odborníků kvalitní i nekvalitní kávovary při zátěži deset káv denně vydrží čtyři až pět let (při menší spotřebě o něco déle).

Související příspěvky

86 komentářů ke článku “Jak vybrat kávovar”

  1. Here is a superb Blog You might Locate Intriguing that we Encourage You

  2. https://bit.ly napsal:

    Welcome to Morris Heating & Cooling Inc.

  3. one of our guests lately encouraged the following website

  4. <!--texy-->that may be the end of this post. Right here youll obtain some web pages that we think you will appreciate, just click the hyperlinks over

  5. bengals napsal:

    check below, are some completely unrelated web sites to ours, on the other hand, they're most trustworthy sources that we use

  6. 스포츠토토 napsal:

    one of our visitors lately recommended the following website

  7. Wonderful story, reckoned we could combine a few unrelated data, nevertheless truly really worth taking a search, whoa did a single understand about Mid East has got a lot more problerms as well

  8. Juliane napsal:

    Hey There. I found your blog using msn. This is an extremely well written article.
    I will make sure to bookmark it and come back to read more
    of your useful information. Thanks for the post.
    I'll definitely comeback.

  9. Does your site have a contact page? I'm having
    trouble locating it but, I'd like to shoot you an email.
    I've got some recommendations for your blog you might be interested in hearing.
    Either way, great blog and I look forward to seeing it improve over time.

  10. <!--texy-->below youll locate the link to some internet sites that we assume you should visit

  11. kegel exercise napsal:

    The information talked about inside the report are several of the most effective obtainable

  12. Astrid napsal:

    I quite like reading through a post that can make men and women think.

    Also, thank you for allowing me to comment!

  13. tinyurl.com napsal:

    Wow, superb blog layout! How long have you been blogging for?

    you make blogging look easy. The overall look of your web site is excellent, as well as the content!

  14. Every after in a while we select blogs that we read. Listed below are the most current sites that we select

  15. vibrating wand napsal:

    Every when in a even though we pick out blogs that we read. Listed below would be the newest sites that we opt for

  16. Detroit SEO napsal:

    Here is a great Weblog You may Uncover Exciting that we Encourage You

  17. one of our visitors not long ago encouraged the following website

  18. tinyurl.com napsal:

    This web site really has all of the information I needed about this subject and didn't know who to ask.

  19. detox tea napsal:

    <!--texy-->always a massive fan of linking to bloggers that I appreciate but dont get a great deal of link really like from

  20. Joanne napsal:

    Now it is time to choose your particular investments.

  21. Grupo Coral napsal:

    There is definately a great deal to find out about this subject.
    I like all of the points you made.

  22. shmmovers.com napsal:

    Every once in a when we choose blogs that we read. Listed beneath are the newest web pages that we decide on

  23. Wesley napsal:

    Financial advisors business is individuals enterprise.

  24. It's genuinely very complex in this busy life to listen news on TV,
    so I simply use web for that purpose, and get the most recent information.

  25. although internet sites we backlink to below are considerably not connected to ours, we really feel they're in fact really worth a go via, so have a look

  26. cursos online napsal:

    just beneath, are quite a few completely not connected web-sites to ours, nonetheless, they're surely really worth going over

  27. My brother recommended I might like this website. He was entirely right.
    This post truly made my day. You cann't imagine just how much
    time I had spent for this info! Thanks!

  28. Here is an excellent Weblog You might Locate Exciting that we Encourage You

  29. tinyurl.com napsal:

    Informative article, totally what I wanted to find.

  30. Dessie napsal:

    Howdy! This is kind of off topic but I need some guidance
    from an established blog. Is it tough to set up your own blog?
    I'm not very techincal but I can figure
    things out pretty fast. I'm thinking about setting up my
    own but I'm not sure where to begin. Do you have any
    ideas or suggestions? Thanks

  31. Elana napsal:

    A fascinating discussion is definitely worth comment.
    I do think that you should write more about this topic, it may not be a taboo subject but typically folks don't speak about these subjects.
    To the next! Best wishes!!

  32. Here are a number of the web pages we advocate for our visitors

  33. laqqhfkowg,Hi there, just wanted to say, I liked this article. It was helpful. Keep on posting!

  34. Thanks for one's marvelous posting! I truly enjoyed reading it, you are a great author.I will make certain to bookmark your blog and will often come back later in life.
    I want to encourage that you continue your great work, have a
    nice afternoon!

  35. Stacey napsal:

    Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could add to my
    blog that automatically tweet my newest twitter updates.
    I've been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you
    would have some experience with something like this.
    Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading
    your blog and I look forward to your new updates.

  36. Air Max 2019 napsal:

    syfmbqi,If you have any struggle to download KineMaster for PC just visit this site.

Přidat komentář